Galletas de san valentin

El día de hoy te comparto una hermosa galeria de un regalo opcional para este 14 de febrero, las galletas, ya que si estas cansada de regalar lo mismo, es una excelente opcion, puede ser el regalo ideal para tus mejores amigas, para tu pareja mas que hay muchas opciones para personalizarlas.

Te dejo una pequeña receta y abajo una galeria para que te inspires con unos diseños unicos para esta fecha tan especial, espero te gusten.

Ingredientes:

Para las galletas

• 3 huevos grandes
• ½ taza de azúcar
• 1 taza de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal
• 250 gms de manteca sin sal

Para la decoración

• 1 taza de azúcar glasé (tamizada)
• 2 cucharaditas de leche (o agua)
• 2 cucharaditas de jarabe de maíz
• Colorante rojo, y rosa

Preparación:

En un bow, mezcla el azúcar con la manteca hasta lograr una consistencia suave. A continuación, agrega los huevos uno por uno, la vainilla y vuelve a revolver.

Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal sobre el batido que habías realizado anteriormente. Emulsiona los ingredientes muy cuidadosamente y revuelve con movimientos envolventes.

Coloca la mezcla dentro de una manga con boquilla y rellena los moldes acorazonados con los que realizarás éstas románticas galletas para San Valentín. Recuerda previamente enharinar y enmantecar los moldes antes de llenarlos.Para hacer el glaseado, coloca la leche y el azúcar dentro de un mismo tazón. Revuelve los ingredientes hasta que se encuentren uniformes y agregar el sirope de maíz.

Separa en un recipiente aparte un poco del glaseado preparado e incorpora el colorante. Basta con rellenar una pequeña y fina manga con el contenido y decorar las galletas de la forma que más prefieras. Recuerda realizar el mismo procedimiento con todos los colores que quieras usar. Listo.